逍遥学能 2014-06-18 10:39
1.单糖、二糖和多糖的比较
种类
分子式
分布
生理功能
单糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
动、植物细胞
组成RNA的物质之一
脱氧核糖
C5H10O4
组成DNA的物质之一
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
动、植物细胞
细胞内重要的能源物质
果糖
植物细胞
半乳糖
动物细胞
二糖
蔗糖
C12H22O11
植物细胞
能水解呈单糖
麦芽糖
植物细胞
乳糖
动物细胞
多糖
纤维素
（C6H10O5）n
植物细胞
植物细胞中的储能物质
淀粉
植物细胞壁的基本组成成分
糖
原
肝糖原
动物细胞
动物细胞内的储能物质
肌糖原
2.脂质的种类比较
种 类
生 理 功 能
脂肪
生物体内的储能物质，较少热量散失，维持体温恒定，缓冲压力
类脂
磷脂
是构成生物膜的重要成分
固
醇
类
胆固醇
对生物体正常的新陈代谢和生殖过程起调节作用
维生素D
性激素
3.糖类与脂肪的区别
脂 肪
糖 类
相同点
①元素组成
都含有C、H、O三种元素
②代谢终产物
都是二氧化碳和水
③能量代谢
氧化分解过程中都有能量的释放（生成ATP)
不
同
点
①相同质量时，C、H元素所占比例
高
低
②水解终产物
甘油和脂肪酸
葡萄糖
③在相同质量，彻底氧化分解时
释放能量
多
少
产生的水
多
少
消耗氧气
多
少
④主要功能
细胞内的主要贮能物质
细胞内的主要能源物质