高中化学知识点：酶

酶：

(1)含义酶是一类由细胞产生的、对生物体内的化学反应具有催化作用的有机物。酶是一类生物催化剂，大部分是蛋白质。
(2)酶的催化作用有以下三个特点：
①条件温和、不需要加热。
②具有高度的专一胜。
③具有高效催化作用。

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