初中化学 好吃的蛋黄派

好吃的蛋黄派我对“蛋黄派”疏松多孔的结构感到兴趣，我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3)，该物质受热易分解。

我对碳酸氢钠进行了实验探究： ① 取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热，发现试管口有水珠，把生成的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，由此说明生成物中含有 和 。

② 加热碳酸氢钠至完全分解后，试管中仍有白色固体，白色固体是什么物质呢？我认为是一种盐；请你帮助我猜测这种盐是 。

③ 设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中) 步骤和方法 现 象 分 析 ① ② 参考答案： ① H2O；CO2 ； ②Na2CO3 ； ③ 步骤和方法（2分） 现象（2分） 分析（2分） ①取少量固体于试管中，滴入盐酸； ②把生成的气体通入澄清石灰水。 有气泡产生，石灰水变浑浊。 碳酸钠与盐酸反应放出CO2； CO2能使石灰水变浑浊。结论：该白色固体是Na2CO3
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