逍遥学能 2017-06-02 11:30
说到催化剂，相信大家都不陌生吧，今天我们在这儿就来说说这个催化剂。有关催化剂的一些知识，可能有些同学已经掌握了，但还有些同学没有掌握或者说是没有掌握得那么全面，那么我们就来仔细读读以下这篇文章，相信对大家还是有些帮助的!
首先还是来介绍一下催化剂的概念吧!催化剂，就是在化学反应里，能改变其他物质的化学反应速度，而本身质量和化学性质，在化学反应前后都没有改变的物质。在催化剂的定义中，同学们有没有注意到 “能改变其他物质的化学反应速度” 这一段话?这段话很重要，催化剂是“改变”其他物质的化学反应速度，这就包含两个意思，一是加快，二是减慢。我在读中学的时候，有很长一段时间都是认为，催化剂是加快其他物质的化学反应速度，相信现在还会有同学犯我当年那样的错误吧，现在你们可以改正了。
在化学中，我们把加快化学反应速度的催化剂叫做正催化剂，把减慢化学反应的催化剂叫做负催化剂或阻化剂。最熟悉的正催化剂例子，就是二氧化锰在氯酸钾受热分解中起催化作用的那个实验，二氧化锰在实验中就是正催化剂。为了防止食用油脂的酸败，通常要加入0.01%——0.02%的没食子酸正丙脂，在这里，没食子酸正丙脂就是阻化剂。
催化剂在化学反应中的作用是改变化学反应速度，并不是说没有催化剂化学反应就不进行，更不可能提高反应后产品的总产量。还是拿氯酸钾受热分解的反应来说吧!如果不加催化剂，氯酸钾在高温至熔化时也能分解，而且分解后所得物质质量，和加了催化剂后分解所得物质质量(除去催化剂质量)是一样的!
一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用，例如二氧化锰在氯酸钾受热分解中起催化作用，对其他的化学反应就不一定有催化作用。某些化学反应并非只有唯一的催化剂，例如氯酸钾受热分解中能起催化作用的还有氧化镁、氧化铁和氧化铜等等。
来源：马博士教育