逍遥学能 2014-01-13 08:30
将记忆力提高到“过目不忘”的程度，是很多人的梦想，尽管现在科学家已经研制出一些改善记忆力的药物和保健品，但它们成本高、长期服用不方便。最近几年科学家发现，一些普通人可以做到的小事情就可以提高记忆力，有心人不妨试试。
要想记忆好，多交朋友勤用脑
美国纽约洛克菲勒大学的费尔南多·诺特博姆和他的同事在研究成年斑胸草雀时发现，群居的鸟与独个闷在窝里的鸟相比，大脑声音区域的新神经细胞大约多出30%。在此之前，研究人员就已经注意到群居动物，比如大象，往往比独居动物记忆力更强。上述研究成果显示，社会交往可能有助于人的大脑神经细胞存活，进而可能提高记忆力。
除了多交友之外，勤动脑也可以提高记忆力。早在1993年，美国洛杉矶加利福尼亚大学的神经生物学家鲍博·雅各布斯等人通过研究发现，大脑使用程度越高，神经细胞上长出的树突就越长，这样神经细胞接收的信息也就越多；相反，如果懒于动脑，那么树突就会逐渐萎缩。神经树突是一种极细的纤维，是从神经细胞上生长出的类似树根的凸出物。神经细胞上的树突越多，神经细胞接收的信息就越多，神经细胞的功能也就越强。
要想记忆好，合理饮食是法宝
科学家发现很多食品和饮料能提高记忆力。2000年，以色列的科学家证实，喝咖啡有助增强记忆。记忆力与大脑的神经细胞有密切的关系，大脑负责记忆的部分，据认为是“树突棘”。以色列科学家把大脑中的“树突棘”细胞分离出来，放在培养液里，在没有任何刺激的情况下，这些细胞3—4个小时保持静止。但当在培养液中加上咖啡因后，“树突棘”细胞不但在体积上增大变长，甚至出现罕见的新的分支，这意味着这些细胞的功能增强了。与咖啡有着异曲同工作用的是日本米酒，日本化学家发现，米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。这些酶抑制剂可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶(PEP)的活性，这种酶活性过大会降低记忆力。
其实，研究饮食与记忆的关系是刚刚起步的营养神经学的一项重要内容。据美国《洛杉矶时报》报道，适当食用包含天然神经化学物质的食品可以增强智力，也许还能防止大脑老化。这些有助记忆的食物包括水果和蔬菜、脂肪含量高的鱼类、糖、维生素B等。
要想记忆好，多嚼东西睡好觉
英国诺森布里亚大学2002年初公布的一项研究表明，咀嚼口香糖有助记忆。对比实验发现，嚼口香糖者的在记忆力测试中胜过不嚼口香糖者。研究人员认为，嚼口香糖时不断的咀嚼动作加快了心脏的运动，增加心脏向头部供应的血液量，从而促进大脑活动，提高人的思维能力。同时，咀嚼促使人分泌唾液，而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。
2年前，日本岐阜大学医学院的研究人员也发现，脑部的海马趾细胞，也就是管学习的部分，会随着年纪渐大而衰微，短期记忆力会随之衰退。但咀嚼的动作或下巴的张合，可以增加海马趾区内的细胞活动，防止其老化。
另外，睡足觉也是提高记忆力的良方。
哈佛大学医学院发现，考试之前熬通宵的人第二天反而记不住应试内容了。研究人员认为，在学习和练习完新东西后好好睡一觉的人，第二天所能记起的东西要多于那些学习完同样的东西后整夜不睡觉的人。其它一些发现也证实：保持心情平静、沉着，保持精神集中，使大脑获得良好的休息，有助于提高记忆力。