化学概念是将化学现象、化学事实经过比较、综合、分析、归纳、类比等方法抽象出来的理性知识,它是已经剥离了现象的一种更高级的思维形态,反映着化学现象及事实的本质,是化学学科知识体系的基础。因此化学概念学习与教学的理论研究受到广泛的重视。现代认知心理学理论、化学教育理论研究方法的重大进展指导并促进化学概念的学习与教学研究。这些研究从不同侧面和层面揭示了化学概念学习与教学的规律,为化学概念学习与教学的系统研究提供了基础。认真总结化学概念学习理论与实践研究成果,不仅有利于建立科学的化学学习理论,而且为建立科学的化学学习理论提供依据与基础。本文主要是以分析国内化学概念教学研究状况,并对国内外化学概念教学研究的几个方面进行简单对比。国外的化学概念教学研究状况是以《美国化学教育》(JournalofChemicalEducation简称JCE)杂志为主要依据;国内部分主要也是通过文献法,通过查阅了中国期刊文献,对其研究进行分析总结。
1.国内化学概念研究
从1996～2003年的中国期刊文献可以看出,国内对化学概念教学的研究日趋重视,为了便于分析,根据研究的侧重点不同,我们分为以下几类进行讨论:(1)关于化学概念教学的经验性研究(2)关于化学概念教学的理论性研究(3)关于化学概念教学的现代研究。
1.1化学概念学习的经验性研究
长期以来,在一线教学的教师、教学研究人员、一部分教育心理学工作者试图揭示化学概念的本质、化学概念学习的规律。他们通过对教学的观察与经验总结,提出了一些概括性的概念学习与教学意见。同时吸收借鉴教育学、教学论、心理学中关于知识获得的认识,二者相结合提升为化学概念教学的依据,为“怎样教”提供指导。其特点是“应该这样做”,而没有说明“为什么这样做”的原因,其本质是认识论的、经验式的。由于这些结论多是从经验中总结得出,从某些侧面反映了学生化学概念学习中的规律。因此,许多结论对化学概念教学确实有指导性意义。
大量的中学化学教学杂志中的相关文章集中了这方面的研究,分析这些研究可以看到,有以下几方面主要共识,认为化学概念教学中不同的概念应该使用不同的教学方法:(1)运用直观教学方法,帮助学生形成概念(2)善于解剖概念,把握概念内涵外延。(3)弄清概念异同,防止模糊概念。(4)概念教学要注意阶段性。（5)调动学生已有知识,同化理解新概念。(6)弄清概念间的关系,逐步编织概念网络。(7)练习巩固,强化理解。
1.1.1运用直观教学方法,帮助学生形成概念
中学生的思维能力的发展正是从形象思维到抽象思维的过渡时期,形象思维多于抽象思维,对抽象概念的学习一般离不开感性材料的支持。因此讲授概念时要遵循人们的认识规律,从感性到理性,从具体到抽象。做到从直观入手,通过观察、感受、分析、抽象概括而引出概念。一是引导学生联系生活经验去认识化学概念,如讲授“分子”时可以从糖溶于水、氨气扩散、湿衣服晾干等日常生活中亲身感受,说明分子的客观存在,再用比喻方法描述分子的大小,就可把摸不到的分子深深印在学生脑海里。二是利用实验、模型、挂图、录像、多媒体等直观教具认识概念。如开始学习化学时对物理变化、化学变化、物理性质、化学性质等概念的传授,即可通过这种方法进行教学:拿一根蜡烛,加热熔化和点燃两种现象加以对比,先让学生指出其不同之处,再加以总结、归纳、得出物理变化、化学变化的结论,学生会对这类概念理解得透,记忆得深。有关物质的性质、变化、实验技术等方面的概念,例如,初中化学中催化剂、溶液、饱和溶液与不饱和溶液、化合、分解、吸热反应、放热反应、质量守恒定律、溶解、结晶以及
高中化学中取代反应、加成反应、煤的干馏、酯化反应、电解等,这些概念都是通过实验的途径引出的。
1.1.2善于解剖概念,把握概念内涵外延
化学概念具有严密的科学性,因此概念教学应让学生准确把握概念的内涵外延,掌握概念的实质。在教学中经常采用下列3种解剖方式:一是咬文嚼字理解概念,如催化剂中的“改变”二字,就隐含着“加快和减慢”两层意思。二是剖析词语含义。如溶解度的概念,讲解时把定义的4个句式分解开来,即:其一是在一定温度下,其二是指在100g溶剂中,其三是指达到饱和状态时,其四指在上述情况下溶解溶质的克数。三是强调关键字词,从而浓缩概念,显现概念实质。如催化剂的概念,可向学生强调“一变、二不变”这一关键。又如在讲电解质概念时对定义中的溶、熔或能导电、化合物这些字、词要给予强调。
1.1.3弄清概念异同,防止模糊概念
在化学概念中,有些概念之间既有本质不同的一面,又有内在联系的一面。所以教学中可以采用对比的方法,将既有联系又有区别的概念进行对比,使学生弄清概念的异同,防止模糊概念。例如,单质、化合物、氧化物、纯净物等概念的比较,首先寻找联系点:单质、化合物、氧化物都是纯净物。再寻找各自不同的个性特征:单质是由同种元素组成的纯净物;化合物是由不同种元素组成的纯净物;氧化物是由两种元素组成,其中有一种是氧元素的化合物。又如“氧化剂”与“还原剂”,它们的联系点都是指反应物,并存在于同一个反应体系中。不同点是还原剂得到氧,氧化剂失去氧。还有氧化物、酸性氧化物、碱性氧化物等,都是既有联系又有区别的概念。在教学中有的放矢地运用对比的方法教学,使学生正确理解概念。无机化学中所学的同位素、同素异形体与有机化学中的同分异构体、同系物,无机化学中的“根”与有机化学中的“基”,缩聚反应与加聚反应等,进行这类概念的教学,可采用类比法,通过类比,使学生真正找出其区别的根本所在,帮助学生理解和记忆。
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