逍遥学能 2017-04-20 10:40
化学是重要的基础科学之一，小编准备了高二化学合理选择饮食期末复习题，具体请看以下内容。
一、选择题(每小题只有一个正确答案)
1、水是人类不可缺少的物质，日常生活有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是( )
A、它是纯天然饮品，不含任何化学物质
B、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素
C、它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益
D、用催化剂可将它转化为汽油
2、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是( )
A、水是一种很好的溶剂
B、水在人体内没有调节体温的作用
C、饮用水越纯净越好
D、没有污染的水就是纯净水
3、关于食物的酸碱性，下列说法正确的是( )
A、食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物
B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D、柠檬酸是酸性食物
4、保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH
( )
A、大于7 B、等于7
C、小于7 D、无法判断
5、对食物的酸、碱性判断正确的是( )
A、西瓜是酸性食物
B、猪肉、牛肉是碱性食物
C、巧克力、奶油是酸性食物
D、大米、面粉是碱性食物
6、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )
A、醋可同时用作防腐剂和调味剂
B。亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量
C、我国应禁止使用味精
D、苯钾酸钠可用作食品的防腐剂
7、由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是( )
A、碳碳酸 B、硫硫酸
C、氮硝酸 D、磷磷酸
8、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败( )
A.MgCl2 B.NaCl C.CH3COOH D.KNO3
9、人体中含有最多的金属元素是( )
A、铁 B、钾 C、钙 D、钠
二、问答题：
1、试谈谈饮水与健康?(提示：日常生活饮用的水有哪些?你认为饮用什么有益健康,为什么?)
2、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性的不同。
3、吃饭时，为什么要注意食物的酸碱性?
4、食盐、醋作为食品添加剂有哪些作用?
高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的高二化学合理选择饮食期末复习题，希望大家喜欢。