逍遥学能 2010-03-04 17:59
番禺人重视喝汤水，认为汤水养生，对于宝宝也不例外，因应季节的变化，宝宝有不同的汤水。夏天，宝宝出汗多，而且南方湿气重，宝宝容易胃口不好。有经验的妈妈们为读者介绍几款为宝宝祛湿、消积滞、健脾的汤水。
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，但是炎热的夏季，对于脾胃功能尚未发育完善的宝宝来说，喝点白萝卜汤是再好不过了。材料：白萝卜1条，瘦肉七八两，鲜鸭肾1~2个，蜜枣2~3个。首先，将白萝卜去皮切块，鲜鸭肾剖开去鸭内金洗净，然后加适量的清水，煲2小时，以盐调味。可以健胃消食，去积化痰。
夏天，孩子出汗多，有一款消汗汤可以减少孩子出汗。用瘦肉七八两、苹果2~3个去皮，玉竹少许，蜜枣2~3个，南北杏少许，沙参少许，薏米少许，茨实少许。首先将苹果去皮去核切块，水开后将所有的材料放下煲大火煲20分钟，温火煲30分钟下盐调味。
而清肝汤则可以帮助宝宝滋养胃阴，清肝热烦燥。材料为无花果6~7个，瘦肉七八两，麦芽20克。将所有的材料加水煲1小时后入盐调味。
夏天自然少不了清热解暑汤，以冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡仁15克。将冬瓜连皮切成小块，与扁豆，苡仁同放入锅中加水，煲2小时，如果加入半块新鲜荷叶同煲，解暑清热的效力更好。其功效是可以清热解暑，健脾祛湿，是夏天的清凉饮料，有清热利尿的作用，防口干湎渴和小便短黄。
祛湿消化汤则用淮山适量，麦芽适量，云苓适量，猪横俐1条，瘦肉七八两，蜜枣2-3个。将所有的材料放入煲中，加水煲1小时，加盐即可。功效：健睥去湿，助消化。
健胃汤则用无花果6个开半，瘦肉七八两，淮山适量，意米少许，茨实少许。将所有的材料放入煲中，加水煲1小时，加盐即可。功效：利尿，健胃，防口干。