能点燃的糖

糖块能点燃吗？ 试试看：划亮一根火柴，把糖块放在火焰上，可以看到糖开始熔化，却并不燃烧。 这是怎么了，题目写错了吗？ 让我们再试试看，再划着一根火柴，把糖块放在火焰上，然后再往糖块上撒一些香烟灰，这时糖块就会像纸一样燃烧起来！

为什么往糖块上撒一些烟灰就可以燃烧呢？ 原来在烟草中，含有许多锂的化合物，当烟草烧成灰烬后，锂就剩在灰烬中。锂不但化学性质很活泼，还能当催化剂，用来加快一些化学反应，糖块能燃烧就是一个例子。

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