逍遥学能 2016-10-21 11:59
鱼油是不少人，特别是老年人喜欢的保健品之一。鱼油究竟是否有助长寿素有争议。希腊一项最新研究显示，没有明确证据表明长期服用鱼油能有效预防心脏病和中风。这一研究报告由《美国医学会杂志》发表。
效果不佳
希腊约阿尼纳大学医院研究人员在医学教授万耶洛斯?里佐斯带领下，分析20项经缜密策划的临床研究。这些研究重点关注服用从鱼油中提取的欧米茄－3脂肪酸补充剂的人。这20项研究开展于1989年至2012年，共涉及68680名成年人，研究时间跨度至少一年。
里佐斯和同事发现，严格的数据分析显示，通过饮食或营养品补充欧米茄－3脂肪酸与降低心脏病、中风或因心脑血管疾病死亡的风险没有明显关联。
英国《每日邮报》援引里佐斯的话报道：“我们的研究显示，欧米茄－3脂肪酸在每日临床实践中并非恰当的结构化干预方式。”
约阿尼纳大学医院的研究并非第一个宣称鱼油无用的研究。今年4月，韩国一项涉及两万人的研究得出相似结果。
广受欢迎
1989年一项大规模研究显示，曾患心脏病的男士把鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼等富含油脂的鱼类纳入日常饮食后，两年内死亡的风险降低29％。在这一研究和其他类似研究的推动下，不少医学组织建议面临心脏病风险的人要么多吃鱼，要么服用欧米茄－3脂肪酸补充剂。
近几年来，鱼油成为最受美国人欢迎的保健品之一。《福布斯》杂志刊登的一篇文章显示，2010年，美国人在购买含鱼油制品方面花费近40亿美元。
“鱼油是天然食品而且没有副作用，这是它受病患和医生喜欢的原因。”美国纽约大学心血管疾病预防中心的霍华德?温特劳布博士说。
众说纷纭
那么，究竟是否应该吃鱼油？专家们各执一词。美国克利夫兰诊所的史蒂文?尼森教授说：“从来没有令人信服的证据显示（鱼油）在临床上有益。”
密歇根大学的梅尔文?鲁本菲尔说，他和不少专家认为，人们应该停止对鱼油的盲目崇拜，不过甘油三酯高的人适量服用鱼油确有好处。
波士顿塔夫茨医学中心心血管疾病预防中心负责人理查德?卡拉斯则认为，吃健康食品而不是保健品才能有益健康。他说，研究一再证明，富含维生素等营养成分的食品有益健康，可人们总是认为，“如果你吃下含这些成分的补充剂就会更健康”，事实并非如此。
卡拉斯如今建议他的病人每周至少吃两次鱼。