逍遥学能 2016-05-02 17:32
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一、选择题:(本题包括18小题,第小题3分,共54分,每题只有1个正确答案。)
1. 目前,擅自扩大食品添加剂的使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,是目前食品添加剂的三大主要问题。我国卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。下列有关面粉增白剂的说法正确的是( )
A.过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4 ,则属于氧化物
B.过氧化苯甲酰分子属于不饱和烃
C.过氧化苯甲酰中氧元素质量分数为26.4%
D.面粉中添加过量的增白剂没有任何危害
2.下列结构简式代表了几种不同的烷烃
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
3. 下列各组物质中各有两组分,两组分各取1mol,在足量氧气中燃烧,两者耗氧量不相同的是( )
A.乙烯和乙醇 B.乙烷和乙烯
C.乙酸和甲酸甲酯
D.乙炔(C2H2)和乙醛
4. 下列物质属于纯净物的是( )
A.苯 B.聚乙烯 C.汽油 D.煤
5 区别CH4和C2H4的方法最好是
A.比较它们在水中的溶解度大小 B.嗅闻它们的气味
C.通入溴水中观察溶液颜色的变化 D.点燃它们后,观察火焰
6. 下列过程中涉及化学变化,且属于氧化还原反应的是( )
A.家庭中经常用食醋浸泡有水垢的水壶
B.甘油加水作护肤剂
C.烹鱼时,加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味
D.交通警察用酸性重铬酸钾检查司机是否酒后驾车
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