化学知识百科专题：烟酸(nicotinicacid)

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【烟酸】(nicotinicacid)亦称菸酸、尼克酸。学名吡啶-3-甲酸。分子式`C_6H_5NO_2`，分子量123.11。无色针状结晶。熔点236.6℃。易升华。难溶于冷水，易溶于沸水及沸乙醇、碱液。在空气中稳定。早期由*烟碱经氧化制得。现多以*8-羟基喹啉用硝酸破坏氧化法制得。B族维生素之一。在肝、肾、酵母、米糠中含量丰富。具有促进细胞的新陈代谢功能，也有扩张血管作用。用于防治糙皮病。亦是制取*烟酰胺及*尼克刹米等药物的中

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