逍遥学能 2016-01-02 09:06
新课程改革更注重化学与STS教育，即要求化学教育与科学、技术、社会相结合，使它们融为一体，更好地发挥教书育人的功能。那么，在化学教学中如何渗透STS教育？如何使化学与生活联系更加密切？除了紧紧抓住课堂教学以外，我们必须注重开展第二课堂。
一、现状分析
为了更好地开展第二课堂，笔者对师生作了一番了解，教师以访谈为主，高一学生以学习兴趣、课余化学学习情况等展开问卷调查。由于初中化学内容渗透在《科学》知识中，所以很多学生对化学认识不多，也很少关注周围的化学问题。
如何提高学生的学习兴趣？如何提高学生学习化学的积极性？生活中处处渗透着化学，如果能够将化学知识同生活中的应用联系起来，使学生掌握知识并利用它去了解、解决一些生活中遇到的问题。这样会使学生为自己能够解决这些问题而高兴，无形中对化学产生兴趣。笔者从生活化学出发进行了一系列第二课堂的实践研究。
二、实践研究
第二课堂是化学课堂教学的延伸和补充，是对化学教材知识的扩展和深化，开展化学课外活动要注意结合教材内容，以学生掌握实际知识为原则。
1. 寻找教材与生活结合点
结合以往教学经验及对教材的研究，笔者从高一必修1中找到多处与生活的结合点。
高一刚开学，学生对化学充满好奇，趁机给几个课题：①汽水中的化学；②利用瓶装标签初步认识厨房中的酱油、米醋、烧酒、碘盐等成分；③家里各种洗涤剂成分。让学生知道化学就在我们身边，只有找准生活化学实践研究的切入点，调整化学教学策略、第二课堂的实践策略，才能提高实践研究的针对性、有效性。
2. 实践形式多样化
课外活动的开展侧重于以学生的学习活动为中心组织教学，活动的目标、内容和方式方法，与传统的课堂教学有明显区别。
（1）个人研究与小组合作相结合
传统的课堂教学通常以班级为单位进行教学，而第二课堂可以以班级为单位，但大多数是以个人和小组活动为主。例如，豆浆和牛奶的丁达尔效应的研究，个人完全可以在家里研究。
海水中溴的提取，若是小组作为课题研究，分工合作，研究速度很快。从成员组成形式上讲，可以说第二课堂相对来讲更具有自主性、灵活性。
（2）多样的活动方式
笔者根据自身学校的特点，采取多种多样活动方式。①办手抄报、黑板报。每学期学校会定期要求出黑板报，我会给相应学生主题，要求其查阅资料，整理出相应内容。班级里阶段性我会举办手抄报竞赛，将班级分成八个小组，约六个人一组，比赛前必须向学生宣布制作要求,包括纸张的大小、手抄报内容、版面设计、交稿时间和评分标准等。例如，我给学生课题“大气污染”，各组学生会分别行动起来，先一起确定主题中的各小题，然后分工，直至完成任务。这种学习形式，不仅能营造民主、和谐的学习氛围，使学生在轻松愉悦的环境中增强知识，还能促进学生相互尊重、理解和关心，进而学会交流，形成良好的个性品质，促进人的和谐发展。②生活化学知识小竞赛。通常我会在一个专题学习结束后，举办一次生活化学小竞赛，将专题中能联系到生活的化学知识收集起来，经过重新编排，利用休息时间给学生兴趣性竞赛，或进行竞答活动。③分配课题到个人。例如，近期我授完二氧化硫的新课，我向学生布置一个课题：收集当地的雨水样品，测定pH，如果是酸雨，各自了解产生的原因，提出酸雨防治的有关建议。④利用学校的研究性学习。我给学生布置了四个课题给予选择，分别是对废旧电池回收情况的调查及建议、饮用水污染与人为因素的关系及控制对策、奶制品工业与我们的日常生活、学校附近不洁食品状况调查，学生选择课题，通过合作探究，从而解决课题。
（3）丰富的活动场所
化学已渗透到人们生活的各个领域。笔者要求学生积极利用家庭环境，进行家庭小实验、化学小发明、化学小制作活动，利用家里的酱油、米醋等原料解决化学问题，研究课题，如将家里买来的粗盐进行提纯，实验结晶法。又如用面粉、米醋等检验加碘盐中的碘元素。同时也要积极利用社会环境。如学到二氧化硫内容时，可要求学生收集当地雨水，检测是否为酸雨。针对学校的现有条件，要求学生充分利用实验室，完成课题，甚至有时自己也设计实验，验证自己存在的化学疑问，安排学生的化学实验应尽量避免高、深、难的课题，实验要在短时间内完成，课题周期不超过一年。例如，我在授完碘内容时，要求学生利用实验室完成干海带中碘的提取，学生设计实验，展开实验，数据分析，实验结论，用了一星期就完成，学生都说收获很多。
三、体会和反思
相对常规课堂而言，第二课堂具有组织的灵活性、管理的开放性、资源整合的广泛性、资源配置的合理性等特点，具有常规课堂不能比拟的优势，是常规课堂的有效延伸和重要补充，对培养学生的素质起着重要作用。
结合生活化学开展“第二课堂”，更贴近学生的生活，更容易激发学生的兴趣，提高学生参与化学的积极性，增加活动内容的丰富性。活动中要注意以下几点：一是以人为本，尊重学生、爱护学生，平等对待每个学生，以鼓励为主，激发学生的兴趣，提高学生的积极性。二是注重与生活实际的联系，从生活化学角度开展活动，让学生从解释身边化学现象、处理身边化学问题做起，引导学生用所学知识解决实际生活问题。三是精选课题，使所选课题与生活联系紧密，做到有的放矢。四是充分利用社会和学校的资源，如水资源的污染调查中，取得污水水样后，可到环保局去检测一些项目，把握实验的作用，充分利用学校实验室解决问题。
作者：俞显鲁