一道源于日常生活的化学探究题

　　近几年中考化学试题中都有与生活实际相关的命题，而且分值比例呈上升趋势，这一趋势不但贯彻了新课标的精神，同时也很好地体现了化学这门学科既源于生活，又服务于生活的时代主题。下面的这道试题就是一个典型代表。
　　
　　试题再现
　　
　　（2008年浙江省温州市）在日常生活中，有这样的说法，“肥皂水是碱性的，洗衣粉溶液是酸性的”。这种说法正确吗?肥皂和洗衣粉混用会降低去污效果吗?某科学兴趣小组对此进行了探究，实验过程如下：
　　
　　①取三个塑料杯，分别编为甲、乙、丙，在甲杯中加入5克洗衣粉、乙杯中加入5克肥皂、丙杯中加入2．5克洗衣粉和2．5克肥皂。
　　
　　②在三个塑料杯中，分别加入相同温度、相同质量的水，充分搅拌使之完全溶解，并测出溶液pH。
　　
　　③在相同温度下，将三块大小、油污程度均相同的白棉布分别放入三杯溶液中浸泡10分钟后，取出观察，实验结果记录如右表格：
　　
　　根据上述实验，回答下列问题：
　　
　　(1)“肥皂水是碱性的，洗衣粉溶液是酸性的”，这种说法正确吗?       　　　　　　　
　　
　　(选填“正确”或“不正确”)。
　　
　　(2)将肥皂和洗衣粉混合使用会降低去污效果吗?           　　　　　　　  (选填“会”或“不会”)。
　　
　　(3)为什么要换另一种品牌洗衣粉和肥皂重复同样的实验?  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
　　
　　【解析】首先从洗涤前洗涤剂溶液的pH分析，可以发现三组的pH均大于7，则可判断洗涤剂溶液均为碱性，那么在日常生活中“肥皂水是碱性的，洗衣粉溶液是酸性的”说法是不正确的。然后对比三组pH的变化趋势和去污效果，可以得出，肥皂和洗衣粉可以混合使用，也不会降低洗涤剂的去污效果。
　　
　　第二次重复实验选择另一品牌洗涤剂，其目的是为了借助同样的实验来排除实验的偶然性，增加实验结果的可靠性。
　　
　　【答案】(1)不正确；(2)不会； (3)排除实验的偶然性，增加实验结果的可靠性。
　　
　　评析：
　　
　　试题通过“肥皂与洗衣粉能否混合使用？”这一生活中常见的问题，创设身临其境的科学探究情景，考查学生对“溶液酸碱性判断”这部分知识的掌握程度，考查学生分析问题、解决问题的综合能力和表达能力的同时，把科学探究的过程与基本方法，通过试题的形式介绍给学生，让学生增进对科学探究的理解。试题有助于学生常识性地了解相关的科学生活方式，消除生活方面的一些误区，让学生在应用知识解决问题过程中，感受到化学知识在生活中的价值与魅力，让学生感受化学如空气一般，存在于我们的生活中，突出了化学源于生活，且应当服务于生活的时代主题。
　　
　　笔者认为这道试题做为一道考试题，固然体现了新课程改革的“三维”目标要求，但它的功能还没有得到充分发挥。如果把此题改做如下探究实验题，用于平时的教学，试题的功能就会得到最大程度的发挥。
　　
　　例：在日常生活中，有这样的说法，“肥皂水是碱性的，洗衣粉溶液是酸性的”。这种说法正确吗?肥皂和洗衣粉混用会降低去污效果吗?请设计并进行实验探究上述说法。
　　
　　这样试题功能增加了：
　　
　　1. 在实践活动中训练学生的实验方案设计能力、实验操作能力。
　　
　　2. 通过“做中学”，使学生参与探究的全过程，掌握探究的基本方法，通过切身体验，增进对科学探究的理解和感悟。
　　
　　3. 有利于学生学习兴趣的培养，形成稳定的学习动机，提高课堂效率。生活现象对学生而言是非常熟悉的，具有内在的情感亲和力，很大程度上可以激发起学生思索和探究的欲望。利用生活中的化学现象学习化学知识，将教学内容的抽象性赋予现实性，使学生深深体会到化学与日常生活紧密相连，触发他们的学习兴趣，使之学得更主动。
　　
　　4. 可培养学生细心观察生活，积累生活中的化学素材的好习惯。这样，既拓展了化学学习的内容，又使化学与日常生活有机地联系起来。
　　
　　启示：
　　
　　1.在探究化学问题的过程中，教师应充分重视创设化学情境，联系学生实际，抓准现实生活的切入点，将化学问题实际化、生活化，使学生在学习化学时能身临其境。师生创设一些小实验、小制作、课外专题研究等，都不失为行之有效的方法。
　　
　　2.在化学教学过程中，教师应善于引导学生发现化学知识与实际生活之间的相互联系，达到学以致用的目的，让学生在观察生活中发现化学问题，在探索实践中解决化学问题。
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