水的沸腾特点 实验剖析

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水的沸腾特点 实验剖析

目的：研究水沸腾时温度和状态变化具有什么特点?

器材：烧杯、石棉网、铁架台(带铁夹和铁环)、酒精灯、硬纸板、火柴、水、温度计。

实验过程：(参考课本相关操作)

现象：沸腾前，水中气泡上升过程中，由大变小;沸腾时，气泡上升过程中，由小变大，并且液体表面和内部同时产生大量水蒸气。

结论：水在沸腾时温度保持不变，且不断吸热。

质疑：

1.实验中用时过长原因有哪些?

答：其一、未使用热水(或水初温过低);其二、水量过多;其三、硬纸板未盖严;其四、酒精灯火焰温度不够，使热量散失。

2.沸腾中，沸点为何低于100℃?

答：沸点与气压有关，气压低，沸点低。

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