初一生物试题之水果蔬菜作用

　　【—初一之水果蔬菜作用】，水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

　　提出问题：根据学过的知识知道常吃水果蔬菜，能够预防坏血病，增强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？

　　做出假设：你 的假设：

　　制定计划：

　　①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯中。

　　②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n。

　　③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m。

　　讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出两处：

　　（1）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　（2）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象。

　　分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论

　　（1）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　（2）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　（3）

　　总结：水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。

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