逍遥学能 2014-05-21 10:29
人教社2003年高中《生物》第一册(必修)(以下简称“必修本”)是在2000年版高中《生物》第一册(试验修订本必修)教材的基础上修订而成的。为了更好领会“必修本”在哪些方面作了修改与调整，笔者对比了以上两本教材，归纳、分析出“必修本”的修改知识点共68处，主要为以下五方面：
1.修订了部分概念
(1)渗透压 删去了渗透压的概念及相关的注释。
(2)原生质 删去该比较抽象的概念。
(3)新陈代谢 将原定义的“活细胞中”改为“是生物体内”全部有序的化学变化的总称。由于多细胞生物体的细胞内或细胞外进行的化学变化(如消化过程)都属于新陈代谢，所以修改后概念内涵扩大、更科学。
(4)自由扩散 删去原定义中对自由扩散物质的限定词“被选择吸收的”几个字。
(5)光反应的部位 将“光反应阶段的化学反应是在叶绿体内的囊状结构上进行的”改为“……是在叶绿体内的囊状结构薄膜上进行的”。电子传递链的成分均位于囊状结构薄膜上，修改后更具体、准确。
(6)暗反应阶段 在光合作用的暗反应阶段，CO2固定后首先形成三碳化合物3-磷酸甘油酸，然后被[H]还原成3-磷酸甘油醛，后者的一部分形成糖类，另一些形成五碳化合物。所以“必修本”作了如下修改，将原“一些三碳化合物……被氢[H]还原，然后经过一系列复杂的变化，形成糖类。另一些三碳化合物……又形成五碳化合物”改为“三碳化合物……被氢[H]还原。其中，一些三碳化合物经过一系列变化，形成糖类；另一些三碳化合物……又形成五碳化合物”。修改后不会产生歧义。
(7)渗透作用 增加了水分子的运动方向，改为“水分子……从低浓度向高浓度溶液的扩散，叫做渗透作用。”使定义更完整。
(8)代谢类型 这一段作了较大的修改。关于“自养型”的概念，作了如下修改：将“总之，生物体……把从外界环境中摄取的无机物转变成为自身的组成物质，并且储存能量，这种新陈代谢类型叫做自养型。”修改为“总之，自养型生物……能够以光能或无机物氧化所释放的化学能为能源，以环境中的二氧化碳为碳源，来合成自身的组成物质，并且储存能量。”关于“异养型”的概念，作如下修改：将“总之，生物体……把从外界环境中摄取的现成的有机物转变成为自身的组成物质，并且储存能量，这种新陈代谢类型叫做异养型。”修改为“总之，异养型生物……是以环境中现成的有机物作为能量和碳的来源，将这些有机物转变成自身的组成物质，并且储存能量。”修改后明确了“自养型”和“异养型”生物的能量来源和碳的来源。同时对举例也作了修改，厌养型生物将乳酸菌改为破伤风杆菌，这是因为破伤风杆菌是严格的厌氧型生物，而乳酸菌则有专性厌氧、兼性厌氧等多种类型，修改后更严密。
2.删去或合并了部分实验
(1)实验一 全面定义了还原糖(补充了游离酮基)；将“可溶性还原糖”改为“还原糖”，因为还原糖均可溶，修改后避免了误解。将实验材料“黄豆”改为“大豆”，更规范。在实验操作方法中将使用高倍镜的方法单独列为一点。
(2)实验二和实验三 将“实验二高倍显微镜的使用和观察叶绿体”和“实验三观察细胞质的流动”合并为“实验二用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动”(由此后面的实验序号数依次提前)，此处删去使用高倍显微镜的具体方法，避免重复。
(3)实验六 在实验标题“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用”中，去掉结论性的“水解”两字，将实验原理中“就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化学反应”，改为“就可以看出淀粉酶是否能催化这两种化学反应”(对目的要求2中的内容做相同改动)，去掉了结论式语句，真正体现探索性。
(4)实验七 将“探索影响淀粉酶活性的条件(选做)”册去，降低难度，将探索温度对酶活性影响的实验调整到全一册(选修)中。
(5)实验六 对原“叶绿体中色素的提取和分离”实验中所要求的“画出一条细而直的滤液细线”改为“画出一条直的滤液细线”，突出关键点是线要直。
3.删去超纲的内容，将部分必修内容改为选修内容
(1)光合作用 删去倒数第一段“长期以来，……光合作用的产物是有机物和氧”整段内容。
(2)胚胎发育 删去第一段及动物极、植物极的概念。
(3)第七节内环境与稳态 删去此节内容，调整至全一册(选修)中，与选修教材内容上下衔接。
4.增加和修改了部分“小资料”和旁栏内容
(1)增加旁栏(10页) “人体缺Fe或缺Zn时会出现什么症状?”联系实际激发学生的学习兴趣。
(2)增加旁栏(25页) 思考人体白细胞吞噬入侵细菌等有何作用和意义，加深对细胞内吞和外排作用的理解。
(3)增加旁栏(48页) 比较酶与一般催化剂(H+)催化作用有何不同，加深对酶专一性的理解。
(4)增加小资料(37页) 突出了子细胞不仅能从亲代细胞获得相同的成套染色体，而且能从亲代获得各种细胞器，以及是如何从亲代获得线粒体、叶绿体等细胞器的。开阔了视野，利于自学能力的培养。
(5)修改小资料(53页) 将“同位素标记法”由小资料改为正文小字部分。强调了同位素标记法是一重要的科学研究方式。
(6)修改小资料“红螺菌”(76页) 此部分内容修改较大，将红螺菌是“光能异养型细菌’’改为“典型的兼性营养型细菌”，并详细介绍了其不同环境条件下营养类型会发生改变，使内容表述更完整。
(7)修改旁栏(63页) 将旁栏问题“N、P、K、B在植物生活中各起什么作用?植物缺乏N、P、K、B时各表现出什么症状?”改为“N、P、K在植物生活中各起什么作用?植物体缺乏Fe和B时，各表现出什么症状?使提问内容不重复，更有针对性。
5.调整了课后复习题，增加了分析简答题
(1)复习题(49页) 增加了有关酶催化反应速率与反应物浓度关系曲线图的分析说明题，有利于培养分析和解决问题的能力。
(2)复习题(62页) 增加了关于植物吸收水分和蒸腾水分的数量变化曲线图的分析说明题，减少死记硬背，学习分析曲线图。
(3)增加简答题(92页) 比较神经与体液调节的异同点，培养思维和表述能力，
6.其他
(1)表述严密 如将“脂类”改为“脂质”；将原核细胞的“核区”改为“拟核”；将光合作用意义的第二段末“自然界的各种动植物”改为“自然界的各种生物”；将“细胞壁是一层水和溶质都可以透过的透性膜”改为“水和溶质都可以透过细胞壁”；将“生物的呼吸作用”改为“细胞呼吸”；将“感觉性失语症”改为“听觉性失语症”等。
(2)改动了图示和表格 修改了8处图示和一个表格内容，如图3-8光合作用过程的图解，将光反应和暗反应阶段的分界作了移动，修改了原错误分界。
(3)修改举例 课文中对内容举例有4处改动，如将原教材“细胞中含量较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等”中的“Fe2+、Fe3+”删去，因为Fe2+、Fe3+是微量元素，举例更严密，准确；将孢子生殖的举例由“青霉、曲霉、铁线蕨”改为“青霉、曲霉、衣藻”，更有针对性，因为铁线蕨是蕨类植物，其生活史中包括孢子生殖和配子生殖。
总之，“必修本”在修订中更突出了表述的科学性、严密性，突出了能力的培养，强调“重视体验生物学研究的过程”。除了上述各项修订内容外，还及时将最新的科学研究成果反映在教材中，比如将植物必需的矿质元素由13种改为14种，增加了微量元素Ni。
自《生物学教学》2005.6