逍遥学能 2018-09-07 12:02
婴儿牛奶中哪些食物不能添加？
金华市中医院营养师陆素飞说，在喂养婴儿时，最好不要将牛奶与任何食物放在一起吃，最科学的喂养方法是分开食用，宁可喂的次数多一点。
●最近，金华市区一位读者来电：说她的孩子出生才5个月，她经常在孩子的牛奶中放入一些豆浆，认为这样吃比较营养。但最近听别人说，这样喂养孩子不科学，牛奶中不能放豆浆。问牛奶中放豆浆给婴儿吃有没有关系？
●义乌一位读者说：她经常在给孩子喝的牛奶中放入果汁，认为这样喂养营养比较全面。问有没有关系？
金华市中医院营养师陆素飞说，现在有不少年轻人喜欢在给婴儿吃的牛奶中添加一些食物，认为可以补充牛奶中没有的营养成分。其实这种喂养方法不科学。牛奶营养丰富，但是饮用方式不对，可能会带来负面影响。牛奶中下列食物不能添加。
●牛奶中不能加米汤稀饭
有些家长认为，牛奶中加米汤稀饭，这样做可以使营养互补。其实这种做法不科学，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏牛奶中的维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。因此牛奶和米汤、稀饭应该分开食用。喝了牛奶后，如果需要，最好过半个或者一个小时再喂米汤或者稀饭。
●牛奶不是越浓越好
有些家长认为，牛奶中多加奶粉少加水，牛奶越浓孩子得到的营养越多，这也是不科学的。牛奶中加多少水，应视牛奶质量和孩子的年龄来决定。商店里销售的奶粉上面都有说明书，牛奶的浓度应该按照说明书来配制。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振、消化不良等。同时要注意婴儿不能喝鲜牛奶，因为不容易消化吸收。
●牛奶不能加豆浆
牛奶中加豆浆会破坏牛奶中的营养成分，使人体不易吸收营养。还有婴儿最好不要喝豆浆，空腹喝豆浆，对肠胃不利。
●不能用牛奶服药
有些人认为孩子生病药很难喂，不如将药加入牛奶中喂。这种喂法是不科学的。药与牛奶同服，会影响人体对药物的吸收，影响药物的疗效。有些药物还会与牛奶发生化学反应，不仅会降低药效，还很可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
●牛奶不能加果汁
有些人认为水果中含有维生素，而牛奶中没有，牛奶中加入果汁，这样营养比较全面。这种喂养方法也是不对的。如橘汁和柠檬汁均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。还有水果中的维生素和牛奶中的蛋白质结合在一起，不仅会破坏各自的营养，而且还不容易消化吸收。
●瓶装牛奶不能晒太阳
瓶装牛奶要放在阴凉的地方储存，不能放在太阳底下晒，牛奶在高温下易变质。